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Alter Ego presenta un mercoledì d'autore, con la degustazione del "Gin Mare"
Il Gin Mediterraneo Mare è un gin spagnolo realizzato secondo una originale ricetta che racchiude in sé culture diverse del Mediterraneo, includendo tra i suoi ingredienti alcuni botanicals rappresentativi: agrumi e olive d’Arbequina spagnole, basilico italiano, timo greco e rosmarino della Turchia.
Il mare in questo senso rappresenta lo specchio d’acqua che riunisce geograficamente e simbolicamente questi territori.
La distillazione avviene separata, botanica per botanica, e l’assemblaggio del prodotto finale mira ad esaltare le caratteristiche di ciascuna di esse.
Di aspetto trasparente e cristallino, il Gin Mare porta al naso avvolgenti profumi erbacei, tra cui spiccano il timo e il ginepro, arricchiti da leggeri sentori di oliva. Al palato risulta saporito e aromatico, con note di ginepro ed un retrogusto di basilico, rosmarino, timo e coriandolo.