SAN VALENTINO
- INFO
La cena di San Valentino, è un inno al sentimento, una festa degli innamorati da vivere con gusto.
Come ormai noto, il nostro ristorante sul lungomare di Trani è in ristrutturazione e noi ci trasferiremo a Donna Lavinia per una cena di San Valentino da ricordare
Non il solito gioiello, il classico profumo ormai superato... Per conquistare il proprio partner, anche nel giorno di San Valentino, non c'è niente di meglio di un' esclusiva cena da vivere in una cornice raffinata e di alto livello.
La cena sara' accompagnata da Pako Baldassarre al Sax e
Nikka di Cosola Voice, per rendere la serata perfetta ed indimenticabile
Menu
Pane maison con lenta lievitazione:
Tarallucci al vapore, grissini al sale aromatico,
crackers al rosmarino e pane scozzese.
Amuse bouche:
Soffice di calamari al doppio ristretto di pomodoro del pendolo,
capperi di Pantelleria e patata emulsionata.
Ricciola del mediterraneo affumicata, chips di pane al nero,
burrata, senape francese e confit di pomodoro.
Primo:
Malfatti di semola rimacinata ripieni di
salmone, patate nostrane ed erba cipollina,
emulsione profumata allo zenzero,
broccolo invernale e olio della tenuta.
Secondo:
Dorso di rombo dell'adriatico
lentamente arrostito, milleveli di patate al latte,
salsa al caffe, limone.
Pre dessert:
Frutto della passione, cocco e lime.
Dessert:
Variazione di cioccolato Valrhona,
arancio biologico, dressing al pepe aromatico,
un viaggio tra sensazioni e consistenze.
Costo: € 65
Per info e prenotazioni 0883 48.50.24 - 347 33.19.050 - ADDITIONAL INFO
INFO EVENTS
- DATE14TH FEB 2017
- OPENHR. 20.30
- CLOSEHR. 03.00
- AGE TARGET18
- DJ RESIDENT-
- PHOTOGRAPHER-
- PROMOTED
- CLASS EVENT
- GENERECOMMERCIALHOUSE
- PRICE0.00 €
- GUEST
- LABEL
- VOCALIST
- LOCATION
- ADDRESS
LUNGOMARE CRISTOFORO COLOMBO, 160 - 76125 - TRANI
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